Maioneza de post- Nu contine oua si este un adevart deliciu

<p>Versiunea slaba a maionezei pe baza de faina este un adevarat salvator pentru un meniurile de post&excl; Adaugarea de mustar&comma; suc de lamaie si condimente confera un gust original&comma; care nu este inferior maionezei obisnuite&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ingrediente&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Faina de grau &&num;8211&semi; 80 g<&sol;p>&NewLine;<p>Apa &&num;8211&semi; 375 ml<&sol;p>&NewLine;<p>Ulei vegetal &&num;8211&semi; 60 ml &lpar;4 linguri&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>Lamaie &&num;8211&semi; 3-4 linguri<&sol;p>&NewLine;<p>Mustar &&num;8211&semi; 1-2 linguri &lpar;20-40 g&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>Sare &&num;8211&semi; 1 lingurita<&sol;p>&NewLine;<p>Zahar &&num;8211&semi; 1 lingurita<&sol;p>&NewLine;<p>Mod de preparare&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Din numarul specificat de produse&comma; am obtinut aproximativ 400-450 g de maioneza&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Cernem faina intr-o cratita&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se toarna 100-150 ml de apa rece si se amesteca bine cu un tel pentru a dizolva complet faina&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Adaugati apa ramasa&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se pune la foc mediu si&comma; amestecand ocazional&comma; se aduce amestecul la fierbere&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Apoi reduceti focul la minim si&comma; in timp ce amestecati&comma; fierbeti timp de aproximativ 30-60 de secunde&comma; pana cand amestecul se ingroasa usor&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se raceste amestecul rezultat la temperatura camerei&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Pe masura ce se raceste&comma; amestecul se va ingrosa putin mai mult&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Gatesc amestecul aproximativ 1 minut pentru o infuzie mai groasa si o maioneza mai groasa ca rezultat&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Sau 20-30 de secunde&comma; daca trebuie sa fac consistenta mai lichida si mai fluida&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Apoi scoateti de pe foc si lasati amestecul sa se raceasca&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Stoarceti sucul din lamaie&period; Mai intai aveti nevoie de 0&comma;5- o lingura de suc de lamaie&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Intr-un castron blender combinati sare&comma; zahar&comma; ulei vegetal&comma; 2 linguri de suc de lamaie si o lingura de mustar&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Bateti cu viteza mare timp de aproximativ 30-60 de secunde&comma; pana cand se omogenizeaza&period;<&sol;p>&NewLine;<p>In parti&comma; adaugati uleiul amestecand cateva secunde de fiecare data&comma; amestecati faina pana cand sosul se ingroasa pana la consistenta dorita&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Incercati sosul pregatit si adaugati mai mult mustar&comma; suc de lamaie sau sare dupa gust&comma; dupa cum este necesar&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Maioneza slaba este gata acasa&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Pastrati sosul in frigider intr-un recipient etans si utilizati-l dupa cum este necesar&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Cel mai bine este sa preparati sosul in portii mici si sa pastrati cel mult 1-2 zile&comma; dar conform experientei&comma; chiar si dupa 3-4 zile sosul nu isi schimba caracteristicile&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine; &NewLine; &NewLine;<div data-type&equals;"&lowbar;mgwidget" data-widget-id&equals;"1258117"> &NewLine;<&sol;div> &NewLine;<script>&lpar;function&lpar;w&comma;q&rpar;&lbrace;w&lbrack;q&rsqb;&equals;w&lbrack;q&rsqb;&vert;&vert;&lbrack;&rsqb;&semi;w&lbrack;q&rsqb;&period;push&lpar;&lbrack;"&lowbar;mgc&period;load"&rsqb;&rpar;&rcub;&rpar;&lpar;window&comma;"&lowbar;mgq"&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script> &NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<div style&equals;"font-size&colon; 0px&semi; height&colon; 0px&semi; line-height&colon; 0px&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0&semi; clear&colon; both&semi;"><&sol;div><&sol;p>

Advertisement
Advertisement
Andra: