<p>Ingrediente pentru aluat:</p>
<p>500 g faina</p>
<p>20 g drojdie proaspata</p>
<p>50 g zahar</p>
<p>3 galbenusuri de ou un</p>
<p>un praf de sare</p>
<p>150 ml smantana</p>
<p>150 ml lapte</p>
<p>Ingrediente pentru umplutura:</p>
<p>100 g zahar brun</p>
<p>1 lingura scortisoara</p>
<p>80 g unt</p>
<p>1 pliculet zahar vanilat</p>
<p>coaja rasa de la o portocala</p>
<p>Ingrediente pentru topping:</p>
<p>sucul de la doua portocale</p>
<p>o ciocolata alba</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se toarna laptele cald peste drojdia sfaramata si zaharul, se amesteca si se lasa 10 minute intr-o camera calda.</p>
<p>Cerneti faina si adaugati drojdia si restul ingredientelor la temperatura camerei.</p>
<p>Framantati un aluat neted si lasati-l sa creasca aproximativ o ora.</p>
<p>Se imparte aluatul in 2 parti, se intinde un dreptunghi de 60 cm x 25 cm, se acopera cu unt si se presara scortisoara, zahar si coaja de portocala rasa.</p>
<p>Rulati si taiati felii groase de 2 &#8211; 3 cm.</p>
<p>Ungeti o tava mare sau 2 mai mici cu unt si aranjati melcii astfel incat sa existe un spatiu de 1 cm intre fiecare.</p>
<p>Lasati aproximativ 30 de minute, acoperiti cu unt topit si coaceti 10 minute intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C .</p>
<p>Reduceti temperatura la 180 ° C si continuati coacerea timp de aproximativ 20 de minute.</p>
<p>Topiti ciocolata si amestecati-o cu zeama de la portocale.</p>
<p>Turnati amestecul caldut peste melci.</p>
<p>O alta reteta asemanatoare:</p>
<p>Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>– oua, 2 buc;</p>
<p>– faina, 640 g;</p>
<p>– lapte, 300 ml;</p>
<p>– unt, 100 ml;</p>
<p>– zahar, 100 g;</p>
<p>– drojdie uscata, 7 g;</p>
<p>– sare si zahar vanilat.</p>
<p>Pentru a pregati umplutura, luati:</p>
<p>– branza de vaci, 300g;</p>
<p>– ou, 1 bucata;</p>
<p>– zahar, 80 g;</p>
<p>– esenta de vanilie.</p>
<p>Pentru smantana – sos de vanilie aveti nevoie de:</p>
<p>– smantana, 2 lingurite;</p>
<p>– zahar, 2 lingurite;</p>
<p>– apa, 50 ml;</p>
<p>– esenta de vanilie dupa gust.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Topiti untul.</p>
<p>Cerneti faina si combinati cu zaharul, drojdia, un praf de sare.</p>
<p>Se amesteca ingredintele uscate si se toarna lapte, unt si zaharul vanilat, se amesteca cu un mixer.</p>
<p>Cand aluatul incepe sa se separe de peretii recipientului, acesta este gata.</p>
<p>Aluatul va fi lipicios, dar este in regula. Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati-l intr-un loc cald.</p>
<p>Pentru umplutura, amestecati branza de vaci, oul, zaharul si esenta de vanilie.</p>
<p>Presara suprafata de lucru cu faina, intinde aluatul si framanta cu mainile.</p>
<p>Cu cat aluatul este mai moale si mai aerisit, cu atat produsele coapte vor fi mai moi.</p>
<p>Impartiti aluatul in 2 parti, lasand unul intr-un castron pentru moment.</p>
<p>Rolati stratul din a doua parte a aluatului si intindeti o treime din umplutura.</p>
<p>Distribuim pe toata suprafata aluatului, infasuram sulul, il impartim in bucati.</p>
<p>Acoperiti tava cu hartie de copt si intindeti placintele.</p>
<p>La fel procedam si cu restul de aluat. Ungeti chiflele cu un ou batut si mai lasati inca 20 de minute.</p>
<p>Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti chiflele pana se rumenesc.</p>
<p>Pentru sos, amestecati toate ingredientele. Ungeti rulourile fierbinti cu sos si readuceti rulourile la cuptor timp de 5 minute.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>