Este atat de moale si cremoasa incat se topeste literalmente in gura si nici nu trebuie sa aprinzi cuptorul.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Dimenaiunea tavii: 23 x 25 cm
Pentru crema nr. 1:
2 pudre de budinca
4 linguri de zahar
500 ml de lapte
200 g unt
Pentru crema nr. 2:
500 g zmeura proaspata sau congelata
2 budinci de zmeura sau de vanilie
150 g zahar
250 ml apa
Pentru crems nr. 3:
300 ml frisca
250 g mascarpone
70 g zahar pudra
In plus:
500 g biscuiti
200 ml de lapte
decor la alegere
Mod de preparare:
Se toarna pudra de budinca intr-un castron, se adauga 4 linguri de zahar, se toarna 200 ml de lapte si se amesteca bine.
Se toarna restul de lapte in oala si se lasa sa fiarba.
Apoi puneti-l deoparte, turnati amestecul de budinca si gatiti o crema groasa amestecand continuu.
Transferati-l intr-un castron, acoperiti cu folie alimentara si lasati-l sa se raceasca.
Cand crema este rece, bateti cu un batator de mana untul moale.
Punem biscuiti inmuiati in lapte in tava, ii acoperim cu crema si punem un alt strat de biscuiti peste crema.
Pentru crema de zmeura, se toarna budinca de zmeura intr-un castron, se toarna 100 ml de lapte si se amesteca bine.
Se toarna zmeura intr-o oala, se adauga zahar si apa si se fierbe.
Apoi puneti deoparte si adaugati budinca de zmeura.
In timp ce amestecati, gatiti o crema groasa si turnati-o pe stratul de biscuiti.
Din nou, asezati un strat de biscuiti inmuiati in lapte pe stratul de zmeura. Si acum vom pregati ultima crema.
Adaugati mascarpone cu zahar pudra in castron, adaugati frisca si bateti pana se ingroasa.
Intindeti crema si decorati dupa propria imaginatie.
Se pune la frigider pentru a se solidifica cel putin 4 ore. Taiati si serviti.
Va dorim pofta buna!
About Author
