O delicatesă pe care trebuie să o încerci de Sărbători – Prăjitura Albă ca Zapăda

Ingrediente:

8 linguri ulei

8 linguri lapte

8 linguri zahăr

3 ouă

1 linguriță amoniu

600 g făină

Ingrediente pentru cremă:

250 g unt

coajă de lămâie

4 linguri făină

2 linguri giș

250 g zahăr

500 ml lapte

Mod de preparare:

1. Pentru început, batem ouăle cu ulei. Adăugăm laptele fierbinte, amoniacul, făina și amestecăm foarte bine până la omogenizare. Împărțim aluatul obținut în 4 foi subțiri și egale. Le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 8-10 minute.

2. Punem laptele fiert. Adăugăm grișul, zahărul, coaja de lămâie și amestecăm bine până la omogenizare. Luăm budinca de pe foc și adăugăm untul.

3. Tapetăm foile cu cremă și formăm prăjitura. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!