O prajitura care imbina cele mai bune ingrediente. Prajitura de branza pe o baza crocanta, cu nuci, cu mere, masa de biscuiti si alune prajite. Magnific.
Blat:
150 g faina de grau
110 g de unt
50 g zahar granulat
1 galbenus
50 g alune sau nuci macinate
un varf de cutit de sare
Crema:
1 kg branza de vaci
4 oua mari
150 g zahar granulat
o ceasca de suc de mere
2 budinci de vanilie
In plus:
1 ciocolata
5 mere
100 g de arahide, nesarate
Mod de preparare:
Cerneti faina. Se adauga un praf de sare si untul ras pe razatoarele mari. Apoi adaugati zaharul, nucile macinate si galbenusul de ou si framantati rapid un aluat neted.
Aluatul finit se inveleste in folie si se pune la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
Dupa acest timp, asezati aluatul pe o tava (21x32cm) in care am pus hartie de copt.
Puneti tava intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.
Taiati merele decojite si fara seminte in cuburi mici.
Puneti jumatate de ciocolata topita peste blat. Raspanditi particulele de mere deasupra.
Puneti branza de vaci, zaharul, pudra de budinca si sucul de mere in vasul mixerului. Amestecam doar pana la combinare.
Apoi adaugati cate 1 ou, amestecati cateva secunde dupa fiecare adaugare.
Se toarna masa de branza pregatita in tava. Puneti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de aproximativ o ora. Lasati-l sa se raceasca in cuptorul intredeschis.
Ungeti prajitura cu jumatate de ciocolata topita.
Tocati arahidele. Prajiti-le in tigaie si intindeti uniform peste ciocolata topita.