Iti place sa faci prajituri, dar ati ramas fara inspiratie? Puteti surprinde familia sau prietenii cu acest celebru desert, care combina aluatul usor de cacao, o umplutura pufoasa de frisca si un gust racoritor de banane.
Acest tort a fost popularizat prin reclame si cutii disponibile de ingrediente pre-pregatite care puteau fi achizitionate de la orice magazin. Cu toate acestea, tortul are un gust mai bun atunci cand il prepari acasa din propriile ingrediente.
Ingrediente pentru a pregati aluatul de cacao:
faina – 180 g
zahar – 100 g
lapte – 125 ml
oua – 2 buc
rom – 1 lingura
ulei – 100 ml
praf de copt – 1 pachet
cacao – 2 linguri
Ingrediente pentru crema:
frisca – 500 ml
zahar pudra – 40 g
ciocolata de gatit – 75 g
intaritor pentru frisca – 2 pliculete
banane – 3 buc
Mod de preparare:
Bateti galbenusurile, zaharul si uleiul intr-un castron, adaugati rom la amestecul batut si amestecati bine.
Se amesteca separat faina, praful de copt si cacao si se amesteca treptat acest amestec in amestecul de mai sus.
In cele din urma, adaugati zapada pe care o obtineti din albusuri, le mixati cu un praf de sare.
Se amesteca usor cu o lingura de lemn.
Ungeti o tava rotunda de tort cu unt si presarati cu faina sau puneti hartie de copt, turnati aluatul obtinut si coaceti timp de 30 de minute intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C.
Pregatiti umplutura batand partial frisca, adaugand un intaritor, ciocolata rasa si zaharul pudra.
Cand blatul se raceste, scoateti interiorul la aproximativ 1 cm pana la 1,5 m de margine, astfel incat fundul sa ramana solid si interiorul sa aiba forma de bol.
Asezati banane taiate longitudinal pe fund si un strat de frisca batuta pe ele.
Acoperiti-l cu aluatul sfaramicios pe care l-ati obtinut scobind blatul.
Pentru un gust mai revenos, puteti sa amestecati 250 ml frisca cu 250 g de mascarpone.
Sa aveti pofta!
About Author
