Ingrediente pentru omleta din paine:
1 paine veche
3 oua
1 lingurita de sare
2-3 linguri de ulei vegetal
1 cana de iaurt (200 ml)
marar sau alt fel de verdeata
putin unt
un castron mic cu branza feta
Mod de preparare:
Feliati painea in felii de grosime medie. Daca nu intra perfect in tava, puteti rupe painea in bucati mici.
Ungeti tigaia sau tava pe care o veti folosi si asezati painea in ea, astfel incat sa nu existe niciun spatiu liber.
Pentru sos, amestecati oul, uleiul, iaurtul si sarea intr-un castron adanc.
Cand ingredientele obtin o consistenta omogena, adaugati marar tocat marunt sau alte verdeturi si amestecati din nou.
Turnati sosul pe care l-ati pregatit pe painea din tava fara a lasa goluri.
Puneti cateva bucati mici de unt pe feliile de paine.
Zdrobiti branza feta si asezati-o pe feliile de paine, la fel cum ati procedat cu untul.
Coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
Cand se rumeneste, scoateti tava din cuptor si lasati-o sa se raceasca putin.