Ingrediente:
150 g zahar
coaja rasa de la 1 lamaie
3 oua
120 ml ulei
50 ml suc de lamaie
100 ml lapte
250 g faina simpla
16 g praf de copt
20 g cacao
3 linguri de lapte
Diametrul tavii 18/27 cm
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un bol zaharul cu coaja de lamaie rasa.
Apoi adaugati ouale, uleiul, zeama de lamaie si laptele.
Amestecati bine amestecul.
Adaugam treptat faina cernuta amestecata cu praful de copt, amestecand continuu pana obtinem un aluat omogen.
Se toarna doua treimi din aluat intr-o forma unsa cu faina.
Adaugati cacao la o treime ramasa din aluat si amestecati bine cu 3 linguri de lapte.
Apoi turnati acest aluat de cacao pe aluatul din tava.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand prajitura devine maro aurie.
Dupa copt, lasam prajitura sa se raceasca si apoi servim.
Presaram cu zahar pudra pentru decor.
Pofta buna!