<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" dir="auto" data-section-id="m63joc" data-start="0" data-end="52">PATE DE FICAT DE CASĂ – CREMOS, FIN ÈI DELICIOS</h1>
<p dir="auto" data-start="54" data-end="330">Dacă vă place pateul de ficat, merită să încercaÈi această variantă pregătită acasă! â¤ï¸ Este cremos, aromat Èi mult mai gustos atunci când este făcut din ingrediente simple. Se întinde perfect pe pâine proaspătă Èi este ideal pentru micul dejun, gustări sau un aperitiv rapid.</p>
<h2 dir="auto" data-section-id="1k0ivvw" data-start="332" data-end="349">ð Ingrediente</h2>
<ul data-start="351" data-end="601">
<li data-section-id="1o5p9ym" data-start="351" data-end="371">500 g ficat de pui</li>
<li data-section-id="qwr41i" data-start="372" data-end="386">1 ceapă mare</li>
<li data-section-id="1kt4h4v" data-start="387" data-end="407">2 căÈei de usturoi</li>
<li data-section-id="vkakhx" data-start="408" data-end="418">50 g unt</li>
<li data-section-id="4pi9yl" data-start="419" data-end="435">2 linguri ulei</li>
<li data-section-id="1kzf45w" data-start="436" data-end="450">100 ml lapte</li>
<li data-section-id="1u5h51m" data-start="451" data-end="470">1 frunză de dafin</li>
<li data-section-id="1fbzhh9" data-start="471" data-end="497">½ linguriÈă cimbru uscat</li>
<li data-section-id="7uebzq" data-start="498" data-end="515">sare, după gust</li>
<li data-section-id="vihcr1" data-start="516" data-end="534">piper, după gust</li>
<li data-section-id="o3224x" data-start="535" data-end="559">½ linguriÈă boia dulce</li>
<li data-section-id="gth6rm" data-start="560" data-end="601">1 linguriÈă coniac sau brandy, opÈional</li>
</ul>
<h3 dir="auto" data-section-id="19m0p4o" data-start="603" data-end="622">Pentru servire:</h3>
<ul data-start="623" data-end="695">
<li data-section-id="1jvsmdt" data-start="623" data-end="652">pâine proaspătă sau prăjită</li>
<li data-section-id="1o40sn" data-start="653" data-end="658">unt</li>
<li data-section-id="33p84q" data-start="659" data-end="681">castraveciori muraÈi</li>
<li data-section-id="935w8k" data-start="682" data-end="695">ceapă roÈie</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29143" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/pate-de-ficat.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p>
<h2 dir="auto" data-section-id="t64p5y" data-start="697" data-end="722">ð©ð³ Mod de preparare</h2>
<p dir="auto" data-start="724" data-end="843"><strong data-start="724" data-end="748">1. Pregătim ficatul.</strong><br data-start="748" data-end="751" />CurăÈăm ficăÈeii de eventualele pieliÈe Èi îi spălăm rapid, apoi îi lăsăm să se scurgă bine.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p dir="auto" data-start="845" data-end="1004"><strong data-start="845" data-end="864">2. Călim ceapa.</strong><br data-start="864" data-end="867" />Într-o tigaie punem uleiul Èi jumătate din cantitatea de unt. Adăugăm ceapa tocată Èi o gătim la foc mic până devine moale Èi uÈor aurie.</p>
<p dir="auto" data-start="1006" data-end="1063">Adăugăm usturoiul Èi mai gătim aproximativ 30 de secunde.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p dir="auto" data-start="1065" data-end="1171"><strong data-start="1065" data-end="1086">3. Gătim ficatul.</strong><br data-start="1086" data-end="1089" />Adăugăm ficăÈeii în tigaie împreună cu foaia de dafin, cimbrul, boiaua Èi piperul.</p>
<p dir="auto" data-start="1173" data-end="1289">Îi gătim la foc mediu până când sunt <strong data-start="1210" data-end="1230">complet pătrunÈi</strong>, fără a-i găti excesiv, pentru a nu deveni tari Èi uscaÈi.</p>
<p dir="auto" data-start="1291" data-end="1397">Adăugăm laptele Èi, dacă folosim, coniacul. Mai lăsăm pe foc câteva minute, până când lichidul scade uÈor.</p>
<p dir="auto" data-start="1399" data-end="1531"><strong data-start="1399" data-end="1437">4. Transformăm totul într-o cremă.</strong><br data-start="1437" data-end="1440" />Îndepărtăm foaia de dafin Èi transferăm ficatul împreună cu ceapa Èi sosul într-un blender.</p>
<p dir="auto" data-start="1533" data-end="1610">Adăugăm restul de unt Èi mixăm până obÈinem o pastă cât mai fină Èi cremoasă.</p>
<p dir="auto" data-start="1612" data-end="1660">Gustăm Èi adăugăm sare Èi piper după preferinÈă.</p>
<p dir="auto" data-start="1662" data-end="1818"><strong data-start="1662" data-end="1682">5. Răcim pateul.</strong><br data-start="1682" data-end="1685" />Punem pateul în recipiente mici Èi îl lăsăm la frigider cel puÈin <strong data-start="1751" data-end="1762">3–4 ore</strong>, pentru a se întări Èi pentru ca aromele să se combine.</p>
<h3 dir="auto" data-section-id="z71ouc" data-start="1820" data-end="1857">â¤ï¸ Truc pentru un pate foarte fin</h3>
<p dir="auto" data-start="1859" data-end="2048">Pentru o textură extra-cremoasă, pateul poate fi trecut printr-o <strong data-start="1924" data-end="1937">sită fină</strong> după mixare. Deasupra puteÈi turna un strat foarte subÈire de unt topit, care formează o peliculă protectoare.</p>
<p dir="auto" data-start="2050" data-end="2148">ServiÈi pateul rece, întins pe pâine prăjită, alături de <strong data-start="2107" data-end="2147">castraveciori muraÈi sau ceapă roÈie</strong>.</p>
<p dir="auto" data-start="2150" data-end="2170" data-is-last-node="" data-is-only-node=""><strong data-start="2150" data-end="2170" data-is-last-node="">Poftă bună! ð¥â¤ï¸</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>