Placinta savuroasa cu inimioare de pui, ficat si branza- Absolut delicioasa

Ingrediente:

ficat de pui – 240 g

inimi de pui – 200 g

ciuperci – 200 g

morcovi – 2 buc

ceapa primavara – 4 manunchiuri

oua – 5 buc

lapte – 1 cana

branza tare – 60 g

faina – 1 lingura

unt – 1 lingura

ulei – 60 ml

marar – 3 crengute

sare – dupa gust

piper – dupa gust

piper macinat – dupa gust

Mod de preparare:

Fierbeti mai intai ficatul si inimile.

Se fierbe ficatul separat pentru ca se face mai repede.

Dupa ce gatiti maruntaiele, se taie in cuburi mici.

Nu rata:  Tort cu mere si budinca- pufos, delicat si usor de facut

Curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in cuburi egale.

Amestecati-le putin unt inainte de a turna sucul si strecurati-le.

Curatati morcovul si apoi taiati-l in bucati mici.

Taiati marunt ceapa decojita.

Turnati ulei intr-o oala sau o tigaie mai adanca si lasati-l sa se incalzeasca.

Adaugati ceapa si morcovul si prajiti pana cand morcovul este moale.

Apoi adaugati sare si piper macinat.

Adaugati organele taiate felii, ciupercile si lasati la prajit cincisprezece minute.

Nu rata:  Tort Wuzetka- Desert polonez cu ciocolata si smantana

Apoi turnati in oala mararul tocat si lasati-l pe foc inca zece minute.

Apoi lasati sa se raceasca douazeci de minute.

Batem 4 oua, adaugam putina sare si piper macinat la ele, apoi amestecam cu amestecul prajit si intindem totul pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se bat un ou separat cu faina si laptele si se toarna peste amestec pe o tava de copt.

La sfarsit, punem farfuria in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30-35 de minute pana se rumeneste la suprafata.

Nu rata:  Cartofi carbonara. Ideali pentru un pranz sau o cina in familie

Cu zece minute inainte de sfarsitul coacerii, stropiti aperitivul cu branza rasa.

Scoateti tava din cuptor si lasati-o sa se raceasca putin inainte de a felia aperitivul.

Se tine cateva zile la frigider.

„Prajitura” sarata este grozava si ca garnitura.

Daca va plac maruntaiele de pui, asigurati-va ca le coaceti cat mai curand posibil.

Sa aveti pofta!

About Author