Cartofi cu carne de pui la cuptor- Foarte gustoasa si aromata

Ingrediente:

Piept de pui – 150 g

Lapte integral – 200 ml

Ceapa – 3 bucati

Usturoi – 3 catei

Ardei capia rosu – 2 bucati

Cartofi – 1300 g

Ingredinte pentru sos:

Sare – 8 g

Piper negru macinat – dupa gust

Cimbru – dupa gust

Menta – dupa gust

Ardei dulce macinat – jumatate de lingura

Pasta de ardei iute – 1 lingura

Piure de rosii – 1 lingura

Usturoi – 2 catei

Ulei vegetal – 3 linguri

Rozmarin – 1 lingurita

Frunza de dafin – 5 bucati

Mod de preparare:

Spalati si taiati pieptul de pui in jumatate, puneti-l intr-un bol si turnati lapte peste ei.

Se amesteca bine, se acopera vasul si se lasa la frigider pentru o ora.

Taiati ceapa felii, usturoiul felii si ardeiul in bucati mai mici si taiati cartofii in felii.

Intr-un bol se pune sare, piper, cimbru, menta, boia de ardei, pasta de rosii, pasta de boia si amesteca.

Se cerne apoi usturoiul, se toarna ulei peste el, se adauga rozmarinul si se amesteca din nou.

Aplicati o lingura de sos pe o foaie de copt unsa si intindeti-o uniform pe toata suprafata.

Intindeti frunzele de dafin in toate colturile si la mijloc.

Acum puteti stratifica.

Incepeti cu o ceapa, puneti bucati de usturoi peste ea si sare.

Scurgeti puiul si intindeti-l pe marinata.

Puneti cartofii intr-un castron cu marinada ramasa si inveliti-i pe toti in ea.

Asezati treptat pe un strat de ceapa, un cerc langa altul si asezati ardeii in golurile dintre ei, acoperind spatiile libere ramase cu cartofii ramasi.

Puneti deasupra pieptul de pui.

Inmuiati hartia de copt in apa si acoperiti intregul continut.

Citeste si:  Asezati cartofi rasi intr-o tava, puneti sos de rosii, condimentati si acoperiti cu branza rasa. Asa faceti cea mai buna cina

Se da in cuptorul preincalzit la 200 de grade se coace 35 de minute.

Apoi scoateti hartia de copt si coaceti inca 20 de minute.

Sa aveti pofta!