Ingrediente:
Pentru aluat:
250 ml lapte
5 g drojdie uscata (o jumatate de pachet)
1 lingurita zahar
1/2 lingurita sare
3 linguri ulei vegetal
2,5 cani faina
Pentru umplere:
0,5 kg carne tocata
1 rosie
2-3 ardei
3-4 crengute patrunjel tocat
sare
piper negru
branza cheddar sau mozzarella
Mod de preparare:
Mai intai trebuie sa facem aluatul. Asadar, luati un castron si adaugati laptele caldut, drojdia, zaharul, sarea, uleiul si amestecati bine. Apoi adaugati faina incet si framantati. Lasati aluatul la dospit, acoperit.
Apoi facem umplutura placintei noastre. Intr-un alt castron puneti carnea tocata, rosiile si ardeii taiati, patrunjelul, sarea si piperul. Se amesteca bine pana cand amestecul nostru este omogen.
Odata ce aluatul nostru a crescut si este gata, il impartim in doua parti. Deschideti o foaie de aluat cu sucitorul si puneti-o in tava cuptorului pe care am captusit-o cu hartie de copt.
Asezati umplutura de carne tocata in jurul perimetrului foii de aluat si inchideti, creand o crapatura. In centrul foii, turnati umplutura de carne tocata ramasa.
Se toarna deasupra branza cheddar rasa sau mozzarella.
In cele din urma, coaceti la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute.
Pofta buna!