Pizza rapida intr-o tigaie poate fi mai buna decat pizza obisnuita, la cuptor.
Cel mai bun mic dejun pentru copiii mei este o pizza rapida cu carnati si branza. Este atat de simpla, incat nici nu trebuie sa framant aluatul. Folosesc cateva felii de paine. Este chiar mai buna in acest mod.
Ingrediente:
Carnati 80 g
Cateva felii de paine, cat sa acopere tigaia in care faceti pizza.
Branza tare 100 g
Oua 4 buc.
Lapte 50 ml
O rosie 1 buc.
Ketchup 1 lingura
Ulei de floarea soarelui 1 lingura
Sare si Piper dupa gust
Mod de preparare:
Bateti ouale intr-un castron adanc, condimentati cu sare si piper.
Se toarna lapte si se bate totul.
Taiati painea in felii. Ar trebui sa incapa in tigaie.
Taiati carnatii si rosiile felii subtiri. Incalziti uleiul intr-o tigaie.
Apoi inmuiati feliile de paine in amestecul de oua, asezati-le in tigaie.
Se toarna deasupra masa ramasa de oua.
Acoperiti recipientul cu un capac. Gatiti la foc mic pana se rumeneste. Apoi intoarceti feliile de paine, periati cu ketchup.
Asezati carnatii cu rosii deasupra crustei, presarati totul cu ierburi tocate, branza rasa si condimente. Sau orice aveti prin frigider, sunca presata, salam etc.
Acoperiti din nou vasul. Gatiti pana cand branza se topeste.
In general, pizza rapida nu dureaza mai mult de 15 minute.
In acest timp, copiii mei reusesc sa pregateasca patul si sa se imbrace la micul dejun. Am intotdeauna ingredientele pentru acest fel de mancare in frigider. Si daca vreau sa-mi surprind familia, adaug prosciutto sau masline. Se dovedeste a fi minunata!