Ingrediente:
Chefir 250 ml
Faina de grau 180 g
praf de copt 1 praf
Sare dupa gust
Piper negru (macinat) dupa gust
Oua 1 buc.
File de pui 350 g
Ceapa 2 buc.
Verdeata 20 g
Ulei de floarea soarelui 40 ml
Unt 10 g
Mod de preparare:
Adaugati praf de copt in chefir, dupa 5 minute adaugati oul, faina, sare si piper.
Amestecati bine.
Fierbeti fileul de pui, apoi taiati cubulete si prajiti in ulei de floarea soarelui impreuna cu ceapa taiata in jumatate de rondele.
Ungeti o tava adanca de copt cu unt si stropiti cu faina.
Se toarna jumatate din aluat, apoi se intinde puiul cu ceapa, se adauga verdeata tocata marunt si se toarna restul de aluat deasupra.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade, coaceti prajitura timp de 40 de minute.
Sa aveti pofta!
O alta reteta de placinta:
Ingrediente:
cartofi – 4 buc
tortilla – 4 buc
ceapa – 1 buc
ceapa verde- 1 legatura
ulei – la nevoie
sare – dupa gust
piper – dupa gust
apa – 100 ml
oua – 1 buc
lapte – 1 lingura
susan – la nevoie
Mod de preparare:
Fierbeti cartofii pana se inmoaie.
Intre timp, ceapa se taie cubulete si se prajeste intr-o cantitate mica de ulei.
Tocati marunt ceapa verde.
Zdrobiti cartofii fierti intr-un piure.
Adaugati ceapa calita, ceapa verde, sare si piper negru macinat dupa gust. Amestecati bine.
Ungeti fiecare tortilla cu unt topit amestecat cu putin lapte.
Apoi taiati-o in triunghiuri largi.
Pe fiecare bucata de tortilla, puneti o lingura din amestecul de cartofi in sectiunea larga.
Apoi indoiti colturile spre interior si rulati intr-o rola.
Dupa ce aveti toate piesele gata in acest fel, puneti-le intr-o tava adanca de copt sau foaie de copt si asezati-le cu cusatura in jos.
Acum turnati peste ele apa.
Se aplica un galbenus de ou batut amestecat cu o lingura de lapte si la final se presara cu seminte de susan.
Coaceti timp de 15 minute in cuptorul preincalzit la 180-200 ° C.
Va dorim pofta buna!