<p>Ingrediente pentru placinta cu mere si crema:</p>
<p>faina &#8211; 250 g;</p>
<p>zahar &#8211; 40 g;</p>
<p>praf de copt &#8211; o lingurita;</p>
<p>galbenusuri &#8211; 2 buc.;</p>
<p>unt &#8211; 90 g;</p>
<p>sare &#8211; un praf.</p>
<p>Ingrediente pentru crema:</p>
<p>albusuri- 2 buc.;</p>
<p>amidon de porumb &#8211; 30 g;</p>
<p>zahar &#8211; 40 g;</p>
<p>smantana &#8211; 400 g;</p>
<p>zahar vanilat &#8211; lingurita</p>
<p>Ingrediente pentru stratul de mere:</p>
<p>mere &#8211; 500 g;</p>
<p>suc de lamaie &#8211; 5 linguri;</p>
<p>zahar &#8211; 40 g.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Combinam faina cu praful de copt si sarea, adaugam unt rece in produsul din faina.</p>
<p>Se macina faina cu untul pana se sfarama.</p>
<p>Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se amesteca bine pana se dizolva zaharul.</p>
<p>Turnati amestecul de galbenusuri in aluatul sfaramicios, amestecati componentele impreuna.</p>
<p>Acoperim tava de copt (20 cm in diametru) cu hartie de copt, punem o parte din aluat in forma si o lipim pe fund si pe partile laterale.</p>
<p>Scoatem aluatul din forma si dam pentru 20 de minute la frigider.</p>
<p>Taiati merele in felii mari, curatati semintele.</p>
<p>Se amesteca merele cu sucul de lamaie si zaharul, se intinde intr-o tigaie.</p>
<p>Merele trebuie fierte la foc mic timp de 8-10 minute, amestecand constant.</p>
<p>Pentru a crea crema, intr-un bol separat, bateti albusurile cu zaharul clasic si vanilat cu un mixer pana la o crema alba cu varfuri stabile.</p>
<p>In aceasta crema, intindeti smantana si amidonul de porumb, continuati sa bateti produsele cu un mixer pana la omogenizare.</p>
<p>Puneti un strat de mere putin racit in forma cu aluatul preparat, umpleti-l cu crema.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21983" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/06/mere.jpg" alt="" width="904" height="470" /></p>
<p>Acoperiti crema cu restul de aluat sfaramicios.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21984" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/06/crema.jpg" alt="" width="904" height="472" /></p>
<p>Preincalziti cuptorul la 170 de grade, coaceti prajitura timp de 40-45 de minute.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21985" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/06/firimituri.jpg" alt="" width="902" height="462" /></p>
<p>Pe masura ce prajitura se raceste, partea de sus a prajiturii se va aseza, in timp ce aluatul isi va pastra textura moale si aerisita in interior.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>