Ingrediente:
jumatate de varza
500 g de carne slaba tocata
140 g cascaval sau branza rasa
100 g de pesmet
2 oua mari
1 morcov decojit si ras
1 lingurita de turmeric
½ lingurita piper negru
½ lingurita sare
un strop de ulei de masline extravirgin
Mod de preparare:
Mai intai, toacati varza cu un cutit (sau dati-o pe razatoare), se transfera intr-un castron, apoi se curata si se rade morcovul.
Acum se adauga ouale, sarea, turmericul si piper negru, se amesteca bine, astfel incat sa aromatizeze corespunzator toate ingredientele, se adauga carnea tocata si pesmetul si se amesteca pentru a obtine un amestec cu o consistenta moale si compacta .
Odata gata, tapetati o tava cu hartie de copt, ungeti-o cu ulei si distribuiti uniform aluatul.
Gatiti in cuptorul preincalzit timp de 30 de minute la o temperatura de 220°C.
Odata terminat, stropiti suprafata cu branza rasa si lasati linca 15 minute la cuptor.
Pofta buna!