<p>Ingrediente:</p>
<p>lapte &#8211; 400 ml</p>
<p>zahar &#8211; 50 g</p>
<p>drojdie instant &#8211; 10 g</p>
<p>unt &#8211; 40 g</p>
<p>faina simpla &#8211; 650 g</p>
<p>esenta de vanilie sau zahar vanilat &#8211; dupa gust</p>
<p>sare &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Pentru umplutura:</p>
<p>branza de vaci &#8211; 250 g</p>
<p>zahar &#8211; 30 g</p>
<p>albus de ou &#8211; 1 buc.</p>
<p>In plus:</p>
<p>galbenus de ou &#8211; 1 buc.</p>
<p>apa &#8211; 1 lingura</p>
<p>zahar pudra &#8211; pentru decor</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se toarna laptele cald intr-un bol, se presara zahar si drojdia instant si se amesteca bine.</p>
<p>Adaugati untul topit si cerneti faina neteda printr-o sita.</p>
<p>De asemenea, adaugati in amestec esenta de vanilie sau zaharul vanilat si o lingurita de sare.</p>
<p>Faceti un aluat flexibil si nelipicios, puneti-l intr-un bol, acoperiti-l cu un capac sau cu un prosop si lasati-l sa creasca timp de 1,5 ore.</p>
<p>Dupa ce aluatul a crescut, framantati putin cu mainile pe o suprafata de lucru presarata cu putina faina si impartiti-l in 9 parti egale.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-22223" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/aluat-pentru-placinte.jpg" alt="" width="891" height="495" /></p>
<p>Formati o minge din fiecare parte, puneti-le una langa cealalta pe o tava, acoperiti-le cu un prosop si lasati-le sa creasca inca 15 minute.</p>
<p>Intre timp, pregatiti umplutura de branza de vaci.</p>
<p>Amestecam branza de vaci cu zaharul si adaugati un albus de ou.</p>
<p>Puneti galbenusul deoparte.</p>
<p>Foloseste-ti mainile pentru a intinde fiecare bila crescuta intr-o clatita subtire.</p>
<p>Puneti putina umplutura de branza in mijloc si inchideti-o intr-un aluat legand doua colturi opuse.</p>
<p>Procesati toate partile din aluat si umplutura in acest fel.</p>
<p>Aranjati esarfele finite una langa alta pe o foaie de copt acoperita cu hartie de copt, acoperiti-le din nou cu un prosop si lasati-le sa creasca inca 20 de minute.</p>
<p>Bateti galbenusul de ou rezervat impreuna cu o lingura de apa si ungeti suprafata fiecarei placinte cu acest amestec.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-22224" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/placinta.jpg" alt="" width="889" height="495" /></p>
<p>Se da tava la cuptorul incalzit la 200 °C si se lasa la copt aproximativ 20-25 de minute.</p>
<p>Dupa copt, lasam prajiturile sa se raceasca, le stropim cu zahar pudra si le servim.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-22225" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/placinte.jpg" alt="" width="886" height="493" /></p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>