Clatitele cu branza de vaci sunt deserturi destul de gustoase si populare, desi se pregatesc in mult timp, prin urmare, gospodinele care nu au timp prefera versiunile mai simplificate ale desertului de branza de vaci. Una dintre optiuni este prezentata in articolul de astazi.
Ingrediente:
220 de grame de branza de vaci
2 oua
2-3 mere
100 de grame de faina de orez
3 linguri zahar
un pliculet de praf de copt
1 pachet de zahar vanilat
Ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Decojiti merele si taiati-le in felii subtiri.
2. Bateti ouale cu un mixer pana se face o spuma, adaugati sare, zahar si vanilie.
3. Adaugati branza de vaci la masa totala de oua. Amestecati cu o furculita.
4. Se presara cu faina si se adauga praful de copt. Puteti folosi faina de grau, dar faina de orez este mai potrivita pentru aceasta reteta!
5. Adaugati faina in masa de oua, amestecati bine. Ar trebui sa obtineti un aluat gros.
6. Transferati aluatul intr-o tava unsa cu unt. Aranjati merele feliate pe aluat, impingandu-le cu grija in aluat. Coaceti placinta timp de 25-30 minute la 180 de grade.
O reteta asemanatoare:
Ingrediente
3 oua
1 cana zahar
1 cana de faina
esenta de vanilie dupa gust
o lingurita praf de copt
3-4 mere
Mod de preparare:
1. Spalati merele si decojiti-le, indepartati semintele si taiati-le in felii.
2. Bateti ouale cu zahar si apoi amestecati rapid, adaugati esenta.
3. Adaugati un praf de sare.
4. Adaugati faina si praful de copt si framantati aluatul.
5. In tava puneti hartie de copt, asezati jumatate din aluat in tava.
6. Asezati feliile de mere pe aluat, intindeti un alt strat de aluat si apoi asezati inca un strat de mere deasupra.
7. Coaceti la 180 de grade timp de 25-30 de minute.