<p>-1 kg cascaval sau branza;</p>
<p>-1 ou;</p>
<p>-8 albusuri;</p>
<p>-8 galbenusuri;</p>
<p>-225 gr unt;</p>
<p>-375 gr zahar pudra;</p>
<p>-2 pliculete de zahar vanilat;</p>
<p>-3 lingurite de bicarbonat;</p>
<p>-100 gr stafide;</p>
<p>-250 gr faina;</p>
<p>-un praf de sare;</p>
<p>-esenta de vanilie.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Bateti untul cu zaharul, se adauga un ou, estenta de vanilie si se amesteca. Cerneti faina si amestecati-o cu restul compozitiei. Framantati aluatul si dati-l la frigider timp de o ora.</p>
<p>Taiati mai mult de jumatate din aluat si rulati-l pe o foaie de copt acoperita cu faina. Intepati cu o furculita si dati la frigider timp de 30 de minute.</p>
<p>Dupa ce a trecut timpul dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 12-15 minute.</p>
<p>Se da cascavalul pe razatoare sau se pune in blender pana se macina.</p>
<p>Bateti untul cu 300 gr zahar pudra. Adaugati galbenusurile si cascavalul.</p>
<p>Bateti albusurile cu un varf de sare. Se adauga 50 gr zahar pudra si se amesteca pana se obtine o spuma.</p>
<p>Amestecati albusurile batute spuma cu untul si galbenusurile. Adaugati stafidele si amidonul.</p>
<p>Puneti umplutura peste foaia bagata anterior la cuptor si deasupra se intine o foaie din aluatul ramas.</p>
<p>Coaceti la 180 de grade timp de 50 de minute. Dupa ce scoateti din cuptor lasati prajitura sa stea 1 ora. Se presara zahar pudra deasupra.</p>
<p> ;</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>