Ingrediente:
Chefir la temperatura camerei – 100 ml
Cafea instant – 3 linguri
Zahar – 180 g
Esenta de vanilie sau zahar vanilat dupa gust
Un praf de sare
Oua – 2 buc
Unt moale – 100 gr
Faina – 160 g
Praf de copt – 7 g
Dimensiune tava: 20*20 cm
Mod de preparare:
Adaugati cafea instant in kefir, amestecati si lasati deoparte pentru moment.
Adaugati sare in oua si incepeti sa bateti.
Adaugati treptat zaharul si esenta de vanilie.
Bateti pana cand devin o spuma alba.
Adaugati untul moale.
Se amesteca cu un mixer.
In acest moment, cafeaua s-a dizolvat complet in chefir, amestecati-o din nou.
Si trimiteti-l la amestecul de oua.
Se amesteca cu un mixer.
Cerne faina cu praful de copt.
Inca o data, amestecati totul bine cu un mixer.
Acoperim forma cu hartie de copt sau ungem cu ulei si stropim cu faina.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 minute.
Timpul exact de coacere va depinde de cuptorul dvs.
Daca doriti, puteti stropi cu zahar pudra.
Pofta buna!