Prajitura cu chefir si cafea- Usor de preparat si foarte aromata

Ingrediente:

Chefir la temperatura camerei – 100 ml

Cafea instant – 3 linguri

Zahar – 180 g

Esenta de vanilie sau zahar vanilat dupa gust

Un praf de sare

Oua – 2 buc

Unt moale – 100 gr

Faina – 160 g

Praf de copt – 7 g

Dimensiune tava: 20*20 cm

Mod de preparare:

Adaugati cafea instant in kefir, amestecati si lasati deoparte pentru moment.

Adaugati sare in oua si incepeti sa bateti.

Adaugati treptat zaharul si esenta de vanilie.

Bateti pana cand devin o spuma alba.

Adaugati untul moale.

Se amesteca cu un mixer.

In acest moment, cafeaua s-a dizolvat complet in chefir, amestecati-o din nou.

Si trimiteti-l la amestecul de oua.

Se amesteca cu un mixer.

Cerne faina cu praful de copt.

Inca o data, amestecati totul bine cu un mixer.

Acoperim forma cu hartie de copt sau ungem cu ulei si stropim cu faina.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 minute.

Timpul exact de coacere va depinde de cuptorul dvs.

Daca doriti, puteti stropi cu zahar pudra.

Pofta buna!