Clatite cu oua si chefir. Foarte bune pentru micul dejun

Ingrediente:

Aluat:

ou – 3 buc.

chefir – 500 ml

bicarbonat de sodiu- 1/2 lingurita

sare dupa gust

faina – 400 g

ulei vegetal – 2 linguri

Umplere:

oua – 5-6 buc.

ceapa verde

Mod de preparare:

1. Spargeti 3 oua si adaugati sare dupa gust.

2. Se amesteca.

3. Adaug ati500 ml de chefir.

4. Se amesteca.

5. Se toarna o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu si se amesteca din nou totul.

6. Se toarna 400 g de faina si se amesteca pana nu mai raman cocoloase.

7. Adaugati doua linguri de ulei vegetal si amestecati din nou totul.

8. Tocam marunt ceapa verde si 6 oua fierte. Adaugati-le in aluat.

9. Am amestecat totul.

10. Se prajeste intr-o cantitate mica de ulei vegetal sub un capac inchis.

Sa servesc cu iaurt sau smantana.

Sa aveti pofta!