Ingrediente pentru placinta cu dovleac:
dovleac – 300 g;
lamaie – 1 buc.;
chefir – 250 ml;
zahar – 250 g;
gris – 270 g;
praf de copt – 10 g;
apa – 120 ml;
ulei de floarea soarelui – 1 lingura.
Mod de preparare:
Curatam interiorul si coaja dovleacului, il dam pe o razatoare mica.
Se toarna chefir in masa de dovleac, se adauga 100 g zahar granulat, gris si praf de copt.
Adaugati coaja de lamaie in aluat, amestecati bine.
Ungeti forma de copt cu ulei, turnati aluatul in ea.
Coaceti la 180 de grade timp de 45 de minute.
Faceti glazura – amestecati intr-o cratita apa cu zaharul si zeama de lamaie.
Topiti zaharul in apa la foc mediu, aduceti la fierbere.
Turnati acest sirop peste placinta fierbinte si lasati-o timp de 1 ora.
Se recomanda sa o lasti peste noapte.
Pofta buna!