Acest tort ii va incanta pe toti iubitorii de prune si branza de vaci. De asemenea, il puteti pregati cu alte fructe de sezon pe placul dumneavoastra. Aluatul este delicios si pufos, asa ca aceasta reteta merita cu siguranta o incercare!
Avem nevoie:
5 oua
100 g zahar
200 g unt
500 g de branza de vaci
200 g faina simpla
10 g praf de copt
1 esenta de vanilie
prune (sau alte fructe de sezon)
zahar pudra pentru stropire
Mod de preparare:
Intr-un castron mare, bateti ouale, adaugati zaharul si bateti-le in spuma.
Se adauga apoi o lingurita de esenta de vanilie, 200 g de unt topit, tot casul si se bate din nou cu un mixer.
Cernem faina cu praful de copt in acest amestec.
Bateti faina in restul masei si pregatiti o tava, pe care tapetam cu hartie de copt sau ungem cu unt si presaram cu faina.
Turnati aluatul in tava si asezati prunele feliate deasupra.
Se coace intr-un cuptor incalzit la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute.
Lasati tortul sa se raceasca, indepartati marginea matritei, presarati-l cu zahar pudra, taiati si serviti.