Ingrediente:
Aluat:
Galbenusuri – 2 bucati
Unt topit – 80 g
Zahar – 70 g
Faina – 200 g
Praf de copt – 1 lingurita
Umplere:
Albusuri - 2 bucati
Zahar- 80 g
Suc de lamaie – o jumatate de lingurita
Iaurt grecesc – 400 g
Faina – 50 g
Pentru decor:
Zahar pudra – dupa gust
Mod de preparare:
Pregatiti doua boluri si impartiti cele doua oua in albusuri si galbenusuri.
Adaugati zahar in galbenusuri si amestecati cu un tel.
Adaugati untul pe care l-ati topit anterior intr-un cuptor cu microunde.
Apoi folositi un tel pentru a amesteca faina si praful de copt in portii.
Ar trebui sa aveti un aluat usor sfaramicios, in care puteti adauga o lingura de faina, la nevoie.
Se da la frigider pentru o vreme.
Incepeti sa bateti albusurile.
Dupa un timp, incepeti sa adaugati suc de lamaie si zahar in portii.
Rezultatul ar trebui sa fie o consistenta mai tare.
Acum amestecati iaurtul grecesc cu spatula.
La sfarsit, amestecati faina si crema este gata.
Tapetati tava cu hartie de copt si turnati in ea prima jumatate de aluat.
Apasati-l cu mana si apoi cu un pahar si apoi turnati umplutura.
Aliniati cu o spatula si terminati cu cealalta jumatate de aluat.
Coaceti la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30- 35 de minute, verificati regulat.
Dupa ce s-a copt, stropiti tortul cu zahar pudra si lasati-l sa se raceasca la frigider pentru cateva ore.
Serviti cu o ceasca de cafea.
Sa aveti pofta!