Tort cu ciocolata- Potrivit pentru o zi speciala de sarbatoare

Avem nevoie de  urmatoarele ingrediente:

Pentru blat:

7 albusuri

7 linguri zahar

7 galbenusuri

117 ml de ulei

2 linguri de cacao

60 ml apa calda

7 linguri de faina

Mai departe:

100 ml lichior Amaretto (puteti inlocui cu rom daca este necesar)

Crema:

250 ml frisca lichida

300 g de ciocolata

250 g crema de branza

Decor:

250 ml frisca

Mod de preparare:

Mai intai vom pregati crema.

Amestecati frisca lichida cu un mixer pana obtineti o spuma consitenta.

Topiti ciooclata si turnati-o peste frisca.

Adaugati si crema de branza sau mascarpone si amestecati.

Dati crema la frigider pana pregatin blatul.

Bateti albusurile cu zahar. Se adauga galbenusurile (batand constant) si se adauga treptat apa calda.

Bateti 10-15 minute, astfel prajitura va fi moale si pufoasa.

Se amesteca cacao in ulei.

Amestecati cu baza batuta pentru aluat cu faina cernuta si cacao amestecate in ulei.

Asezati pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti la 180 de grade timp de aproxiamtiv 25 de minute.

Indepartati hartia de pe blatul copt si razuiati blatul cu un cutit.

Insiropati blatul cu lichior.

Acoperiti blatul cu crema rece de la frigider.

Formati forme cu ajutorul unu cutit cu zimti si taiati cubulete.

In cele din urma, bateti frisca si decorati desertul.

Puteti servi.

Va dorim pofta buna!