Ingrediente:
2 oua
120 g zahar
200 ml de chefir
80 ml ulei vegetal
250 g de faina
un varf de cutit de sare
esenta de vanilie
1 lingurita praf de copt
2 mere + 2 linguri zahar
scortisoara dupa gust
1,5 linguri gris si unt pentru ungere
Mod de preparare:
Taiati merele in felii.
Se amesteca faina cu praful de copt.
Bateti ouale cu sare pana devin pufoase. Apoi, batand, adaugati zahar si vanilie.
Se toarna chefirul in masa de oua. Se amesteca cu o spatula.
Adaugati treptat amestecul de faina.
Cu ajutorul unei spatule, amestecati uleiul vegetal in aluat.
Ungeti o tigaie cu unt, presarati cu gris si intindeti merele in cerc. Se presara zahar si scortisoara.
Se toarna aluatul uniform peste mere. Apoi puneti pe foc mic. Gatiti prajitura sub un capac inchis timp de 40-45 de minute.