Prajitura cu mere la tigaie- Prajitura clasica si delicioasa

Ingrediente:

2 oua

120 g zahar

200 ml de chefir

80 ml ulei vegetal

250 g de faina

un varf de cutit de sare

esenta de vanilie

1 lingurita praf de copt

2 mere + 2 linguri zahar

scortisoara dupa gust

1,5 linguri gris si unt pentru ungere

Mod de preparare:

Taiati merele in felii.

Se amesteca faina cu praful de copt.

Bateti ouale cu sare pana devin pufoase. Apoi, batand, adaugati zahar si vanilie.

Se toarna chefirul in masa de oua. Se amesteca cu o spatula.

Adaugati treptat amestecul de faina.

Cu ajutorul unei spatule, amestecati uleiul vegetal in aluat.

Ungeti o tigaie cu unt, presarati cu  gris si intindeti merele in cerc. Se presara zahar si scortisoara.

Se toarna aluatul uniform peste mere. Apoi puneti pe foc mic. Gatiti prajitura sub un capac inchis timp de 40-45 de minute.