Placinte cu mere. Simple si gustoase, se fac repede si usor

Ingrediente:

Faina de grau 500 g

Zahar 150 g

Sare 0,5 lingurita

Drojdie 7 g

Lapte 265 ml

Unt 80 g

Oua 2 buc.

zahar vanilat 1 lingura

Ulei de floarea soarelui 100 ml

Mere 700 g

Scortisoara 1 lingura

Petale de migdale pentru decor

Mod de preparare:

Intr-un castron adanc, amestecati 250 ml de lapte cald cu drojdie uscata si 100 g de zahar.

Se amesteca si se lasa 15 minute.

Adaugati un ou intreg, si un albus ​​si zahar vanilat.

Amestecam.

Introducem faina de grau si 50 g unt moale.

Framantam aluatul timp de 5-7 minute.

Adaugati ulei de floarea soarelui.

Colectam un aluat neted intr-o bila, o punem intr-un bol si acoperim cu folie.

Lasam sa creasca la caldura timp de 1,5 ore.

Pregatim umplutura.

Decojim merele, scoatem miezul.

Taiati-le in bucati mici.

Punem 30 g de unt, merele, scortisoara si 2 linguri de zahar intr-o oala.

Se amesteca si se tine la foc mic pana cand fructele sunt moi.

Lasati-le sa se raceasca.

Taiati aluatul in 12 bucati, formati-le bile.

Asezati-le pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt.

Presam bilele cu palma.

Acoperiti-le cu un prosop si lasati timp de o jumatate de ora.

Faceti o adancitura in centrul fiecarei bile folosind un pahar.

Se bate galbenusul cu 1 lingura de lapte.

Ungeti amestecul rezultat.

Umpleti-le cu umplutura de mere.

Se presara cu fulgi de migdale.

O trimitem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Pofta buna!