Gogosi cu lamaie si umplutura de mac- Foarte pufoase si gustoase

Ingrediente:

Faina 1 kg

Drojdie 50 g

Lapte 700 ml

Zahar 145 g

Zahar vanilat 10 g

Sare 1 lingura

Unt 100 g

Galbenusuri 4 buc.

Lamaie 1 buc.

Mac 100 g

Gem 100 g

Zahar pudra dupa gust

Ulei de floarea soarelui pentru prajit

Mod de prepapare:

Se adauga sare, 120 g zahar si zahar vanilat in faina cernuta.

Adaugati drojdia si putin lapte cald la zaharul ramas.

Se amesteca ingredientele.

Faceti o groapa in amestecul de ingrediente uscate si turnati amestecul de drojdie, galbenusurile de ou, coaja de lamaie, untul moale si zeama de lamaie.

Nu rata:  Se topesc în gură – Iată rețeta celor mai delicioase cornulețe cu gem

Framantati aluatul.

In procesul de framantare a aluatului se adauga lapte in portii (se lasa 100 ml pentru umplutura).

Acoperiti aluatul finit cu folie alimentara si lasati 1 ora.

In acest timp, framantati aluatul de 1-2 ori.

Se pun semintele de mac in lapte fierbinte, se amesteca si se lasa putin.

Adaugati gemul si zaharul ramas in umplutura cu seminte de mac.

Nu rata:  Reteta de gogosi cu lapte- Pufoase si gustoase, sunt pe placul tuturor

Se amesteca ingredientele.

Ungeti suprafata de lucru cu ulei, intindeti aluatul, impartiti-l in bucati, formati o minge din fiecare.

Rotiti fiecare minge intr-o clatita, puneti umplutura cu seminte de mac in centru.

Ciupiti marginile pentru a forma o bila.

Acoperiti gogosile cu un prosop si lasati sa stea cateva minute.

Se incalzeste uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie sau o cratita si se prajesc gogosile pe ambele parti pana se rumenesc.

Nu rata:  Gogosi la cuptor- Fara ulei si cu un gust de neuitat

Presarati gogosile racite cu zahar pudra.

Pofta buna!