Gogosi cu smantana la cuptor. Gustoase si usor de facut

Ingrediente:

Zahar 115 g

Drojdie uscata 1 lingurita

Oua 2 buc.

Faina de grau 425 g

Lapte 225 ml

Unt 45 g

Amidon de porumb 1 lingurita

Smantana 200 g

Extract de vanilie dupa gust

Sare un praf

Mod de preparare:

Combinati laptele usor incalzit cu 3 linguri de zahar si drojdie.

Lasati-l sa actioneze 5-10 minute.

Se amesteca untul la temperatura camerei.

Incepeti prin a cerne faina si un sfert de lingurita de sare intr-un castron.

Framantati un aluat elastic, neted.

Acoperiti cu un prosop umed si lasati sa creasca intr-un loc cald.

Cand aluatul si-a dublat dimensiunea, impaturiti-l in 8 parti egale.

Rulati fiecare bucata intr-o minge si aplatizati putin.

Fainati suprafata de lucru si asezati bilele.

Acoperiti-le cu un prosop usor umed si lasati-le 35-40 de minute.

Sa incepem cu crema.

Se amesteca bine smantana cu 2 linguri de zahar, o picatura de extract de vanilie si amidon.

Faceti o canelura cu fundul paharului in centrul fiecarei bile.

Bateti ouale si periati aluatul.

Raspanditi uniform o lingura de crema in crestaturi.

Preincalziti cuptorul la 220 de grade, puneti chiflele pe o foaie de copt si coaceti timp de 20 de minute.

Se presara cu zahar pudra.

Sa aveti pofta!