Ingrediente:
lapte – 100 ml
zahar – 30 g
drojdie uscata – 4 g
oua – 1 buc
faina simpla – 270 g
sare – 1/4 lingurita
unt – 15 g
ulei – pentru prajit
ciocolata neagra – pentru glazura
nuca de cocos rasa – pentru decor
Mod de preparare:
Turnati laptele caldut in bolul de mixare, adaugati zaharul, drojdia uscata si bateti ouale.
Se amesteca si se lasa la crescut.
Apoi adaugam faina, sarea si amestecam aluatul.
Puneti in el untul inmuiat si framantati cu mana sau cu un robot un aluat neted, nelipicios.
Acoperiti-l si lasati-l sa creasca timp de 20- 25 de minute.
Impartiti aluatul in 10 parti si faceti-le in chifle, pe care le aplatizati usor.
Lasati-le sa creasca timp de 30- 35 de minute.
Apoi puneti-le intr-o tigaie cu ulei incins cat sa pluteasca si prajiti-le pana se rumenesc pe ambele parti.
Topiti ciocolata neagra intr-o baie de apa.
Inmuiati o parte a gogosilor in ea si apoi stropiti cu nuca de cocos rasa.
Pofta buna!
