Ingrediente:
dovlecel – 500 g;
sare – 1/2 lingurita;
usturoi uscat – 1 lingurita;
boia afumata – 1 lingurita;
ulei vegetal – 2 linguri;
branza tare sau cascaval – 80 g;
marar – o gramada;
maioneza – 1 lingura.
Mod de preparare:
Curatati coaja dovlecelului cu un curatator de legume.
Taiati-l in rondele, de aproximativ 1 cm grosime.
Asezam feliile intr-un recipient adanc, presaram cu sare, usturoi uscat, boia.
Se toarna ulei vegetal peste dovlecel, se amesteca bine cu condimente.
Branza se macina pe taieturile mari ale razatoarei, se toaca marunt mararul.
Se amesteca branza cu marar si maioneza.
Acoperim tava de copt cu hartie de copt, intindem dovleceii in condimente la suprafata.
Coaceti dovlecelul la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.
Apoi, intindeti umplutura de branza pe dovlecei, trimiteti la cuptor pentru inca 5 minute.
Drept urmare, am pregatit un aperitiv de dovlecel copt cu umplutura de branza.
Acest aperitiv se va potrivi atat pe o masa festiva, cat si pe cea de zi cu zi.
Pofta buna!
