Rulada Zi si noapte- ideala pentru amatorii deserturilor

Va prezentam o reteta de rulada ideala pentru amatorii de deserturi. Rulada ”Zi si noapte” este extraordinar de gustoasa si cu un aspect apetisant. Savurati blatul pufos, fin si delicios, combinat perfect cu crema aromata si glazura de ciocolata, care pur si simplu se topeste in gura.

Ingrediente:

6 oua

6 linguri zahar

2 linguri ulei rafinat

1 plic Creme Ole de ciocolata Dr. Oetcher

325 ml smantana

150 ml lapte

1 plic creme Ole de vanilie

150 g ciocolata neagra

75 g unt.

Mod de preparare:

Bateti albusurile cu mixerul, pana obtineti o spuma tare, apoi adaugati zaharul si mixati pana obtineti o spuma tare si lucioasa. Bateti galbenusurile cu uleiul, puneti-le peste spuma si mixati. La final adaugati Creme Ole de ciocolata si mixati putin, pana se omogenizeaza Turnati aluatul obtinut intr-o tava (40 cm x 50 cm) tapetata cu hartie de copt si puneti tava in cuptorul preincalzit la temperatura de 200˚C, timp de 20 de minute.

Scoateti tava din cuptor si lasati blatul sa se raceasca bine.

Bateti laptele cu smantana, apoi adaugati Creme Ole de vanilie si mixati pana se intareste. Puneti crema peste blatul racit si nivelati. Rulati pe lungime si dati rulada la frigider, pana pregatiti glazura.

Topiti ciocolata la foc mic, impreuna cu smantana si untul, aduceti-o pana la fierbere, dati vasul deoparte, omogenizati si lasati-o sa se raceasca. Turnati glazura de ciocolata peste rulada si dati-o din nou la rece sa se intareasca.

Copy