Gogosi moi si pufoase, cu totii le iubim. Mai ales cand se fac atat de usor

Cu totii iubim gogosile. Nu conteaza cati ani ai, asa ca poti sa te asezi si sa iei cateva gogosi delicioase si pufoase la micul dejun.

Ingrediente:

faina – 600 g

lapte – 300 ml

unt topit – 80 g

drojdie – 35 g

galbenusuri de ou – 4 buc

zahar – 4 linguri

esenta de rom – 2 linguri

sare – 1 varf

Mod de preparare:

Mai intai, adaugati drojdia la 100 ml de lapte caldut cu o lingurita de zahar.

Puneti ingredientele ramase intr-un castron si amestecati bine.

Incepeti prin framantarea aluatului si continuati pana cand este moale si apoi adaugati drojdie activata.

Stergeti fundul vasului mai mare cu ulei, puneti aluatul intr-un vas si acoperiti-l cu un prosop de bucatarie curat.

Se lasa sa creasca aproximativ o ora. Apoi intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina si intindeti-l.

Faceti roti cu un pahar si acoperiti inca 30 de minute.

Incalziti uleiul intr-o tigaie mai mare.

Impingeti usor centrul gogosilor cu degetul si plasati-le in ulei fierbinte cu partea in jos.

Puneti capacul pe tigaie, prajiti gogosile, apoi intoarceti-le si prajiti fara capac.

Ar trebui sa fie frumos aurii de ambele parti.

Apoi puneti-le pe toate pe un prosop de hartie, presarati-le cu zahar pudra si serviti-le cu gem.

Vei vedea ca nu ai mancat niciodata ceva atat de moale si pufos.

Sa aveti pofta!