<p>Aluat:</p>
<p>oua &#8211; 6 buc.</p>
<p>sare &#8211; un praf</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>praf de copt &#8211; 10 g</p>
<p>zahar &#8211; 80 g</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>faina simpla &#8211; 60 g</p>
<p>nuci prajite &#8211; 80 g</p>
<p>Crema de vanilie:</p>
<p>oua &#8211; 3 buc</p>
<p>zahar vanilat &#8211; 5 g</p>
<p>zahar &#8211; 80 g</p>
<p>faina simpla &#8211; 50 g</p>
<p>lapte &#8211; 400 ml</p>
<p>unt &#8211; 200 g</p>
<p>Caramel:</p>
<p>zahar &#8211; 100 g</p>
<p>smantana 33% &#8211; 100 ml</p>
<p>unt &#8211; 20 g</p>
<p>Crema:</p>
<p>smantana 33% &#8211; 100 ml</p>
<p>zahar &#8211; 50 g</p>
<p>mascarpone &#8211; 250 g</p>
<p>Nuci caramelizate:</p>
<p>zahar &#8211; 100 g</p>
<p>nuci &#8211; 100 g</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Bateti sase oua impreuna cu sare si zahar.</p>
<p>Cerneti faina amestecata cu praful de copt si amestecati bine.</p>
<p>Apoi amestecati nucile taiate in aluat in bucati mai mari.</p>
<p>Turnam aluatul pe o tava de copt de 23 x 23 cm tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incalzit la 180°C pentru 25-30 minute.</p>
<p>Pentru crema se amesteca 3 oua cu vanilie si zahar obisnuit.</p>
<p>Incorporati cu grija faina simpla cu un tel.</p>
<p>Dupa ce adaugati laptele, transferati amestecul pe aragaz si amestecati pana se ingroasa pana la o consistenta cremoasa.</p>
<p>Transferati budinca finita intr-un castron, acoperiti-i suprafata cu folie alimentara pentru a preveni formarea unei cruste si lasati sa se raceasca.</p>
<p>Lasa zaharul sa se caramelizeze in tigaie.</p>
<p>Se adauga smantana si, amestecand continuu, untul.</p>
<p>Amestecati pana cand untul este complet topit.</p>
<p>La final, transferati amestecul de caramel intr-un bol, acoperiti-l ca budinca si lasati sa se raceasca.</p>
<p>Bateti untul inmuiat si apoi adaugati treptat budinca racita in el.</p>
<p>Apoi amestecati treptat si caramelul racit, in timp ce amestecati pana cand amestecul ajunge la consistenta cremoasa dorita.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21672" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/04/caramel.jpg" alt="" width="878" height="567" /></p>
<p>Taiati blatul finit pe lungime in doua jumatati.</p>
<p>Ungeti-le cu crema, dar intoarceti jumatatea de sus cu susul in jos.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21673" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/04/crema-1.jpg" alt="" width="876" height="573" /></p>
<p>Urmatorul strat va fi mai usor de aplicat.</p>
<p>Nu uitati sa ungeti si partile laterale ale blatului.</p>
<p>Apoi puneti-l la frigider pentru patru ore.</p>
<p>Se caramelizeaza zaharul intr-o tigaie.</p>
<p>Adaugati nucile tocate si lasati-le sa se prajeasca aproximativ sase minute.</p>
<p>Dupa timpul acordat, transferati nucile din tava pe hartie de copt si puneti-le la frigider pentru treizeci de minute.</p>
<p>Batem apoi smantana, zaharul si mascarpone.</p>
<p>Se intinde deasupra desertului racit si la final se presara cu nuci zdrobite in caramel.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21674" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/04/caramel-cu-nuca.jpg" alt="" width="882" height="573" /></p>
<p>Apoi doar taiati-l in portii si serviti.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>