Ingrediente:
Faina – 500 g
Zahar – 180 g
Ulei de floarea soarelui – 200 ml
Praf de copt – 15 g
Apa minerala – 550 ml
Zahar vanilat – 10 g
Pudra de cacao – 30 g
Sare – 1 praf
Nuci – 150 g
Cirese – o cana sau dupa gust.
Mod de preparare:
Cerneti faina intr-un recipient adanc.
Se adauga zaharul, sarea, vanilia si praful de copt.
Amestecati bine toate ingredientele folosind o lingura sau un tel de mana.
Turnati 500 ml de apa minerala si ulei de floarea soarelui in amestecul uscat.
Amestecati totul energic cu un tel pana se obtine o masa omogena.
Impartiti aluatul rezultat in 2 parti egale.
Adaugati pudra de cacao si 50 ml de apa minerala la jumatate.
Se amesteca totul bine.
Tocati marunt nucile.
Le adaugam in aluatul cu cacao, iar o parte din ciresele fara samburi la masa alba.
Se amesteca cele 2 tipuri de aluat pana se omogenizeaza (separat).
Tapetati o tava de copt cu hartie de copt.
Turnati aluatul cu cacao in tava.
Puneti aluatul alb deasupra.
Puneti deasupra ciresele ramase.
Preincalziti cuptorul la 170 de grade.
Dam prajitura timp de 40-50 de minute sau pana trece testul scobitorii.