Delicioasa prajitura cu brânză şi afine poate fi şi un desert perfect pentru copii, deoarece este dulce și sănătos. Iată reţeta.
Ingrediente
400 g brânză de vaci cremoasă
190 g de iaurt degresat
5 linguri de zahăr
3 linguri de griș
3 linguri de făină
1 pahar de afine (proaspete sau decongelate)
2 ouă
zahăr pudră
jum. de linguriță praf de copt
Cum se prepară?
Bateți ouăle cu zahărul, folosind un robot de bucătărie. Adăugați brânza și iaurtul. Amestecați până obțineți o masă omogenă. Treptat, adăugați grișul, făina, praful de copt și amestecați cu o lingură. Adăugați afinele și iarăși amestecați.
Tapetați o formă de copt cu hârtie (sau o tigaie de fontă). Turnați în aceasta aluatul. Dacă folosiți o formă de silicon, ungeți-o cu unt și presărați-o cu puțin griș. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 30 de minute.
Scoateți forma din cuptor. Acoperiți-o cu o farfurie și răsturnați-o. Îndepărtați hârtia de copt.Decorați cu afine sau zahăr pudră.
Pofta buna!