Prajitura Nuci, foarte iubita inca din copilarie

Ingrediente:

-2 cani faina;

-2 oua;

-120 gr zahar granulat;

-100 gr unt sau margarina;

-100 gr nuci;

-2 linguri ulei vegetal;

-un praf de bicarbonat de sodiu;

-un sfert de lingurita de otet.

Mod de preparare:

Frecati untul cu zaharul si sarea. Bateti ouale si adaugati-le peste unt. Turnati bicarbonatul stins cu otetul  si amestecati. Adaugati faina pana va iese un aluat elastic.

Ungeti vasul de copt cu ulei. Cu mainile ude rupeti bucati din aluat si intindeti-le uniform pe forma.

Indepartati marginile inegale ale nucilor cu un cutit.

Le puteti umple cu gem.