Cina delicioasa pentru familie. Cartofi cu carne tocata la cuptor. Simplu si foarte delicios

Ingrediente:

Cartofi – 700 gr.

Sare – 1 lingurita

Ou – 1 buc.

Unt – 30-50 gr.

Lapte dupa gust

Pentru carne tocata:

Ceapa – 1 buc.

Carne tocata – 500 gr.

Sare – 1 / 2 lingurite

Boia de ardei  – dupa gust

Ardei dulce – 1 / 2 lingurite

Usturoi uscat – 1 / 2 lingurite

Faina – 2-3 linguri

Lapte -300 ml.

Branza – 100 gr.

Mod de preparare:

Punem cartofii la fiert, tocam ceapa marunt si o calim in putin ulei.

Adaugam carnea tocata in tigaie, peste ceapa si amestecam.

Cand carnea este aproape gata, adaugam condimente, sare, piper, boia si altele dupa gust.

Punem 2-3 linguri de faina si amestecam.

Adaugam laptele in tigaie, peste carnea tocata si amestecam pana cand amestectul se ingroasa.

Cand cartofii s-au fiert, adaugam unt, un ou crud, sare dupa gust si putin lapte pentru a se lega.

Pisam cartofii ca pentru piure.

Ungem o tava cu putin unt, punem piureul de carofi si apoi carnea tocata.

Dam branza sau cascavalul pe razatoare si punem in tava peste carnea tocata.

Dam la cuptor pentru 20-30 de minute la 180 de grade C, pana se rumeneste frumos deasupra.

Sa aveti pofta!