Nu-i așa că a trecut ceva vreme de când ai făcut ultima dată ardei umpluți? Nouă ne era poftă așa că am făcut o porție sănătoasă

Ingrediente

8 ardei grași

300 g carne tocată de vită

2 cepe mici

2 ouă

200 ml suc de roșii

2-3 linguri ulei

sare

piper

1. Ceapa se curăță și se spală bine, apoi se toacă mărunt. Se călește în ulei încins, atât cât să-și schimbe culoarea.

2. Carnea tocată se amestecă bine cu ceapa călită ușor. În compoziție se pun sare și piper, se frământă puțin cu mâna, apoi se adaugă ouăle și se omogenizează.

3. Se umplu ardeii curățați cu amestecul de carne și se pun la fiert întâi cu apă, 20 de minute, după care se toarnă sucul de roșii și se mai lasă la fiert 20 de minute. Se servesc calzi, cu sos.

Nu rata:  Snitele din piept de pui. Moi si suculente la interior, dar cu o crusta delicioasa la exterior

Citeste si:Tort cu cafea și fistic

Ingrediente:

Pentru un blat:

● 100 g făină

● 4 ouă

● 40 g fistic

● 150 g zahăr

Pentru umplutură:

● 300 g zahăr pudră

● 60-100 ml apă

● 10 gălbenușuri

● 400 g unt

● esență de cafea, după gust

Articolul continuă după reclame

Pentru decor:

● fistic măcinat mai mare

1. Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul și apoi se adaugă fisticul măcinat, transformat într-o pudră fină asemănătoare făinii.

Nu rata:  Zacuscă de dovlecei. Buna si satioasa

2. Se mixează și se pune făina. Se bat albușurile spumă și se adaugă, se amestecă delicat, iar compoziția rezultată se toarnă într-o tavă. Se coace 10 minute. Operațiunea se repetă de două ori pentru a obține trei blaturi distincte.

3. Pentru cremă, apa și zahărul se pun pe foc pentru a obține un sirop. Între timp, gălbenușurile se mixează întâi singure, la viteză mică și apoi se toarnă siropul mixând tot la viteza mică. Se amestecă până ce se
obține o cremă de culoare albă, în care se pune untul tăiat cubulețe. Se mixează în continuare până se obține o cremă omogenă, se pune esența de cafea după gust.

Nu rata:  Salata de castraveti pentru iarna. Conservantul din aceasta reteta este usturoiul si otetul

4. Blaturile se montează cu crema între ele, având grijă să se oprească și pentru decor. Tortul se acoperă pe margine cu fistic și se lasă la frigider 3 ore.

About Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *