Vedeti o alta reteta usoara si delicioasa pentru placinta rasturnata, dar de data aceasta cu mere intregi! Rezultatul este un tort destul de inalt, ceea ce il face diferit de alte placinte cu mere!
Ingrediente:
8-9 mere
9 linguri zahar
9 linguri gem
1 lingura scortisoara
nuci
9 oua
9 linguri zahar
9 linguri ulei
18 linguri faina
9 g praf de copt
1 lingura otet
Mod de preparare:
Intr-o cratita la foc mic, adaugati zaharul si faceti caramel.
Curatati in continuare merele, pe care le asezam apoi deasupra caramelului. Se toarna o lingura de gem si se pun nuci in fiecare mar si se presara cu scortisoara.
In cele din urma, introduceti tigaia in cuptor si coaceti la 200 de grade Celsius timp de 20 de minute.
Continuati sa separati galbenusurile de albusurile si bateti albusurile cu mixerul. Apoi adaugati zaharul si continuati sa bateti.
Pe parcurs, adaugati pe rand galbenusurile, uleiul, otetul, faina si praful de copt. Se amesteca bine pana devine un amestec frumos si cremos.
Se toarna crema in tava adanca (pe care am scos-o acum din cuptor) peste merele pe jumatate coapte, se intinde bine pentru a face suprafata neteda deasupra si se coace la 180 de grade Celsius timp de 40-50 de minute.
In cele din urma, scoateti tava din cuptor, rasturnati tortul si lasati-l sa se raceasca. Se presara zahar pudra.