<p>Reteta:</p>
<p>Oua -2 buc</p>
<p>Zahar &#8211; 180 g</p>
<p>Zahar vanilat &#8211; 1 pachet</p>
<p>Smantana &#8211; 200 g</p>
<p>Faina &#8211; 160 g</p>
<p>Bicarbonatd e sodiu &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Sare -1/4 lingurita</p>
<p>Pudra de cacao &#8211; 1 lingura</p>
<p>Mac &#8211; 1 lingura</p>
<p>Stafide &#8211; 2 linguri</p>
<p>Pentru crema:</p>
<p>Smantana &#8211; 450 g</p>
<p>Zahar pudra &#8211; 2-3 linguri</p>
<p>Acid citric -1/3 lingurita</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Pregatiti aluatul: spargeti 2 oua intr-un castron, adaugati un praf de sare, 180 de grame de zahar, zahar vanilat.</p>
<p>Bateti cu un mixer, nu trebuie sa bateti suficient de mult pentru ca ouale sa inceapa sa se transforme intr-o masa luxurianta.</p>
<p>Acum adaugati 200 de grame de smantana, am un continut de grasime de 20%, amestecati si adaugati 160 de grame de faina.</p>
<p>Acum adaugati 1 lingurita de bicarbonat de sodiu si stingeti cu otet.</p>
<p>Amestecati aluatul este gata.</p>
<p>Impartim aluatul in 3 parti egale.</p>
<p>Intr-o parte se adauga 1 lingura de cacao pudra, aici mai adaug 1 lingura de smantana in plus pentru ca aluatul sa nu fie prea gros, in a doua 1 lingura de mac, in a treia 2 linguri de stafide stafidele trebuie sa fie spalate in prealabil.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21630" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/04/creme.jpg" alt="" width="996" height="422" /></p>
<p>Amestecam.</p>
<p>Luam din cuptor o foaie standard de copt, o acoperim cu hartie de copt.</p>
<p>Impartiti vizual in 3 parti, puneti mai intai aluatul cu cacao in mijloc, nivelati-l si puneti aluatul cu seminte de mac si stafide de-a lungul marginilor.</p>
<p>Puneti la cuptor, setati incalzirea de sus in jos, temperatura este de 160 de grade si setati cronometrul pentru 15 minute.</p>
<p>Scoatem prajitura finita din cuptor, taiem marginile si taiem in 3 parti egale.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21631" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/04/blat.jpg" alt="" width="991" height="533" /></p>
<p>Sa pregatim crema: intr-un castron punem 450 de grame de smantana, adaugam 2-3 linguri de zahar pudra, mai pun si putin acid citric, apoi prajitura nu se dovedeste a fi foarte dulce.</p>
<p>Amestecam smantana cu o lingura, nu este necesar sa o batem.</p>
<p>Daca folositi smantana de casa, atunci trebuie sa bateti pana se ingroasa usor.</p>
<p>Luam blaturile si imbracam cu crema.</p>
<p>Ungeti crema ramasa pe partile laterale si deasupra prajiturii.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21632" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/04/frisca.jpg" alt="" width="991" height="442" /></p>
<p>Transformam resturile de blat in firimituri si presaram prajitura.</p>
<p>Prajitura este gata, acum se lasa 30 de minute la temperatura camerei si se pune la frigider.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>