Coacerea va necesita produse bugetare care sunt intotdeauna in bucataria dvs. Apoi, cinci minute din timpul dvs. si aluatul cu chefir este gata. Coaceti tortul aproximativ 35 de minute.
Veti avea nevoie de un mixer pentru a face aluatul, dar daca nu il aveti, puteti face cu usurinta un tort cu kefir cu o furculita sau un tel. Trebuie sa bateti bine ouale cu zaharul, astfel incat zaharul sa se dizolve.
Daca doriti, puteti adauga stafide sau alte fructe uscate in aluat.
Ingrediente:
Oua – 4 buc.
Putina sare
Zahar – 300 g
Kefir – 400 ml
Ulei vegetal – 200 ml
Faina – 600 g
Praf de copt – 25 g
Pentru a combina ingredientele mai repede, scoateti produsele dorite din frigider in prealabil.
Pregatire:
Intr-un castron, spargeti patru oua. Adaugati un varf de sare si bateti cu un mixer timp de aproximativ 2-3 minute.
Apoi adaugati zahar in spuma de ou. Bate inca 5-6 minute. Masa ar trebui sa se usureze, sa devina o spuma solida.
Se toarna chefir si ulei de floarea-soarelui in masa de oua. Se amesteca.
Introduceti faina cernuta in doua etape. Se amesteca pana se omogenizeaza cu un tel obisnuit. Cand adaugati faina a doua oara, adaugati praf de copt. Aluatul trebuie sa devina omogen, neted si moderat gros.
Acoperiti tava de copt cu hartie de copt. Hartia de copt in sine nu trebuie sa fie unsa. Se toarna aluatul si se aplatizeaza cu o spatula pentru a obtine un strat uniform.
Coaceti tortul aproximativ 35-40 de minute la 180 ℃. Blatul ar trebui sa se rumeneasca bine.
Cand prajitura s-a racit, se taie portii si se poate servi cu ceai.
Pofta buna!