Cremoși în interior, înveliți de o crustă aromată și crocantă.
INGREDIENTE
500 g cartofi
250 ml smântână de gătit
100 ml lapte
150 g parmezan
100 g cașcaval afumat
2 căței de usturoi
40 g unt
sare, piper, nucșoară – după gust
MOD DE PREPARARE
Preîncălzește cuptorul. Unge o tavă care nu lipește cu unt.
Spală, curăță și taie cartofii în felii rotunde și destul de subțiri (un pic mai groase decât ai tăia dacă ai face chips-uri de casă). (Poți folosi la feliat chiar aparatul de curățat cartofi, va merge mai repede)
Într-un bol, amestecă smântâna cu laptele, usturoiul pisat și condimentele. Combină cu cartofii.
Aliniază (după bunul plac, deisgur) cartofii în tava dinainte pregătită.
Presară deasupra, din belșug, cașcavalul afumat și parmezanul. Mai poți presăra, dacă dorești, pe deasupra, un praf de nucșoară.
Dă la cuptor pentru aproximativ 55 de minute. Se servesc fierbinți.
About Author
