<p>Ingrediente:</p>
<p>pentru un borcan de trei litri sau pentru 3 borcane de cate 1 litru fiecare:</p>
<p>1,6 &#8211; 1,8 kg rosii (+/-)</p>
<p>Pentru marinada:</p>
<p>1,5 litri de apa</p>
<p>1 lingura sare grunjoasa</p>
<p>200 gr zahar</p>
<p>3 frunze de dafin</p>
<p>5 boabe de piper negru</p>
<p>1/2 lingurita de seminte de marar</p>
<p>100 ml masa 9% otet</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Clatiti si uscati rosiile.</p>
<p>Nu este necesara sterilizarea borcanelor pentru aceasta reteta, principalul lucru este ca acestea sa fie uscate si curate.</p>
<p>Oparesc capacele timp de 5 minute in apa clocotita.</p>
<p>Punem rosiile in borcane.</p>
<p>Pentru a preveni spargerea rosiilor, trebuie sa le strapungeti in zona tulpinii inainte de a le pune in borcan.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-16693" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/07/rosii-3.jpg" alt="" width="1041" height="587" /></p>
<p>Umpleti cu atentie cu apa clocotita.</p>
<p>Se acopera cu capace sterile si se lasa 15 minute.</p>
<p>Apoi se toarna apa intr-o cratita. Vom pregati marinada cu aceasta apa.</p>
<p>Punem oala cu apa pe foc, adaugam sare, zahar, foi de dafin, piper negru si seminte de marar pentru aroma.</p>
<p>Se aduce la fierbere, se fierbe aproximativ doua minute.</p>
<p>Opriti focul si turnati otet cu 9%.</p>
<p>Umpleti imediat borcanele de rosii cu marinata clocotita.</p>
<p>Sigilam capacele, le intoarcem imediat, ne asiguram ca nu exista nicio scurgere nicaieri.</p>
<p>Lasam pana se racesc complet.</p>
<p>Asteptam cel putin 1,5 luni pana la consistenta dorita.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>