Roșii la borcan – una dintre cele mai populare conserve pentru iarnă, care nu trebuie să lipsească din camara

<p>O re&tcedil;et&abreve; simpl&abreve;&comma; cu ingrediente pu&tcedil;ine &scedil;i care iarna are mare c&abreve;utare în buc&abreve;t&abreve;rie&period; Ro&scedil;iile p&abreve;strate la borcan sunt adev&abreve;rate minuni&comma; dac&abreve; vrem s&abreve; g&abreve;tim s&abreve;n&abreve;tos &scedil;i s&abreve; sim&tcedil;im&comma; &scedil;i atunci când e viscol&comma; gustul legumelor din gr&abreve;din&abreve;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Sunt bune la orice&colon; supe&comma; ciorbe&comma; sosuri&comma; al&abreve;turi de carne sau pe&scedil;te la cuptor&comma; la saramur&abreve;&comma; dar &scedil;i la salata&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ingrediente&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Cantitatile se regleaza in functie de numarul de borcane<&sol;p>&NewLine;<p>Se aleg rosii de marime medie&period; Dintr-un kilogram de rosii micute ies cam 2 borcane de 800 de grame<&sol;p>&NewLine;<p>crengu&tcedil;e de leu&scedil;tean &scedil;i p&abreve;trunjel&comma; <&sol;p>&NewLine;<p>sare grunjoas&abreve;<&sol;p>&NewLine;<p>borcane si capace<&sol;p>&NewLine;<p>Mod de preparare&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Se spal&abreve;&comma; se usuc&abreve; &scedil;i se sterilizeaz&abreve; în cuptor &lpar; circa o jum&abreve;tate de or&abreve;&rpar; borcanele ce se vor umple&period; <&sol;p>&NewLine;<p>Se pune pe foc un vas mare cu ap&abreve; care trebuie s&abreve; fiarb&abreve;&period; În timp ce apa fierbe&comma; se spal&abreve; ro&scedil;iile&comma; apoi li se taie cotorul&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Când apa a dat în clocot se introduc ro&scedil;iile &scedil;i se las&abreve; s&abreve; clocoteasc&abreve; doua-trei minute&comma; dup&abreve; ce apa începe s&abreve; fiarb&abreve; din nou&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se scot apoi cu o strecur&abreve;toare cu &scedil;i se las&abreve; s&abreve; se r&abreve;ceasca într-un vas larg&comma; ligheanul este de preferar&comma; fiindc&abreve; suprafa&tcedil;a de evaporare e mai mare&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se pun borcanele pe mas&abreve;&comma; se pun în fiecare crengu&tcedil;e de leu&scedil;tean sau p&abreve;trunjel &scedil;i apoi se aseaza rosiile&period; Deasupra ro&scedil;iilor se adaug&abreve; iara&scedil;i crengu&tcedil;e de verdea&tcedil;&abreve; &scedil;i în fiecare borcan mare se adaug&abreve; o lingur&abreve; de sare grunjoas&abreve;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se înfileteaz&abreve; bine capacul &scedil;i borcanele se vor steriliza la bain -marie timp de o jum&abreve;tate de or&abreve;&comma; din momentul în care începe s&abreve; fiarb&abreve; apa din vasul în care se efectueaz&abreve; sterilizarea&period; <&sol;p>&NewLine;<p>Se las&abreve; s&abreve; se r&abreve;ceasc&abreve; în vasul în care au fost sterilizate pân&abreve; a doua zi&comma; sau se scot fierbin&tcedil;i din baie &scedil;i se a&scedil;eaz&abreve; cu capacul în jos&comma; acoperindu-se cu p&abreve;turi groase pân&abreve; a doua zi&period; <&sol;p>&NewLine;<p>Spor la lucru si Poft&abreve; bun&abreve;&excl;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine; &NewLine; &NewLine;<div data-type&equals;"&lowbar;mgwidget" data-widget-id&equals;"1258117"> &NewLine;<&sol;div> &NewLine;<script>&lpar;function&lpar;w&comma;q&rpar;&lbrace;w&lbrack;q&rsqb;&equals;w&lbrack;q&rsqb;&vert;&vert;&lbrack;&rsqb;&semi;w&lbrack;q&rsqb;&period;push&lpar;&lbrack;"&lowbar;mgc&period;load"&rsqb;&rpar;&rcub;&rpar;&lpar;window&comma;"&lowbar;mgq"&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script> &NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<div style&equals;"font-size&colon; 0px&semi; height&colon; 0px&semi; line-height&colon; 0px&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0&semi; clear&colon; both&semi;"><&sol;div><&sol;p>

Advertisement
Advertisement
Cami: