Ingrediente:
Carne:
Piept de pui – 450 g
Sare – 1 lingurita
usturoi granulat – 1 lingurita
Ierburi uscate – 1 lingurita
Piper negru macinat – jumatate de lingurita
Boia de ardei dulce – 2 lingurite
Ulei de masline – 2 linguri
Ulei vegetal – pentru prajit
Mai departe:
Paste – 400 g
Ulei de masline – 2 linguri
Ceapa rosie – 120 g
Suc de lamaie – de la o jumatate de lamaie
Patrunjel proaspat – 15 g
Rosii cherry – 6 bucati
Salata verde – 6 frunze
Mar -2 felii
Parmezan ras – 2 lingurite
Dressing:
iaurt grecesc – 230 g
Otet alb – 1 lingurita si jumatate
zahar – 2 lingurite
Sare – 2 linguri
Piper negru macinat – jumatate de lingurita
usturoi granulat – 1 lingurita
Ulei de masline – 3 lingurite
Oregano macinat – jumatate de lingurita
Cimbru uscat – o jumatate de lingurita
Mod de preparare:
Taiati pieptul de pui in bucati mai mici si asezonati cu sare, usturoi, ierburi, piper negru macinat si boia de ardei dulce.
Apoi adaugati ulei de masline si amestecati-le, lasati-le sa stea 30 de minute.
Puneti pastele in apa si fierbeti-le pana se inmoaie.
Cand sunt gata, le scurgem si le adaugam ulei de masline, apoi le amestecam si le lasam sa se raceasca.
Curatati si tocati marunt ceapa, procedati la fel cu merele, pe care le stropiti cu zeama de lamaie.
Taiati marunt patrunjelul, taiati rosiile in jumatate si salata verde in bucati mai mici.
Puneti intr-un bol inalt iaurt, otet alb, zahar, sare, piper negru macinat, usturoi granulat, ulei de masline, oregano macinat si cimbru uscat.
Bateti dressingul cu un tel.
Incingeti ulei vegetal intr-o tigaie si prajiti bucatile de pui in ea.
Puneti pastele in vasul in care veti face salata.
Adaugati la ele ceapa rosie, marul, patrunjelul si dressingul.
Amestecati totul bine.
Apoi adaugati la amestec frunze de salata verde tocate, rosii si amestecati din nou.
La final se adauga bucatile de pui, se amesteca din nou si se presara parmezan ras.
Apoi ati terminat si puteti servi salata.
Pofta buna!