Salata cu piept de pui si paste- Foarte buna, mai ales ca se mananca rece, este perfecta pentru vara

Ingrediente:

Carne:

Piept de pui – 450 g

Sare – 1 lingurita

usturoi granulat – 1 lingurita

Ierburi uscate – 1 lingurita

Piper negru macinat – jumatate de lingurita

Boia de ardei dulce – 2 lingurite

Ulei de masline – 2 linguri

Ulei vegetal – pentru prajit

Mai departe:

Paste – 400 g

Ulei de masline – 2 linguri

Ceapa rosie – 120 g

Suc de lamaie – de la o jumatate de lamaie

Patrunjel proaspat – 15 g

Rosii cherry – 6 bucati

Salata verde – 6 frunze

Mar -2 felii

Parmezan ras – 2 lingurite

Dressing:

iaurt grecesc – 230 g

Otet alb – 1 lingurita si jumatate

zahar – 2 lingurite

Sare – 2 linguri

Piper negru macinat – jumatate de lingurita

usturoi granulat – 1 lingurita

Ulei de masline – 3 lingurite

Oregano macinat – jumatate de lingurita

Cimbru uscat – o jumatate de lingurita

Mod de preparare:

Taiati pieptul de pui in bucati mai mici si asezonati cu sare, usturoi, ierburi, piper negru macinat si boia de ardei dulce.

Apoi adaugati ulei de masline si amestecati-le, lasati-le sa stea 30 de minute.

Puneti pastele in apa si fierbeti-le pana se inmoaie.

Cand sunt gata, le scurgem si le adaugam ulei de masline, apoi le amestecam si le lasam sa se raceasca.

Curatati si tocati marunt ceapa, procedati la fel cu merele, pe care le stropiti cu zeama de lamaie.

Taiati marunt patrunjelul, taiati rosiile in jumatate si salata verde in bucati mai mici.

Puneti intr-un bol inalt iaurt, otet alb, zahar, sare, piper negru macinat, usturoi granulat, ulei de masline, oregano macinat si cimbru uscat.

Bateti dressingul cu un tel.

Incingeti ulei vegetal intr-o tigaie si prajiti bucatile de pui in ea.

Puneti pastele in vasul in care veti face salata.

Adaugati la ele ceapa rosie, marul, patrunjelul si dressingul.

Amestecati totul bine.

Apoi adaugati la amestec frunze de salata verde tocate, rosii si amestecati din nou.

La final se adauga bucatile de pui, se amesteca din nou si se presara parmezan ras.

Apoi ati terminat si puteti servi salata.

Pofta buna!