Prajitura cu cirese si budinca- Foarte buna, gustoasa si aromata

Ingrediente:

Oua – 3 bucati

Iaurt alb natural – 1 pahar (150 ml)

Zahar granulat – 1 pahar si jumatate

Lapte integral – o jumatate de pahar

Ulei vegetal – 1 pahar

Faina simpla – 5 pahare

Praf de copt – 1 pachet

Coaja de lamaie – 1 lamaie

In plus:

Cirese – 24 buc

Unt – pentru a unge tava

Faina – pentru a stropi tava

Zahar pudra – pentru decor

Umplere:

Budinca gatita – 300 g

Mod de preparare:

Bateti toate ouale intr-un castron mare si adaugati la ele iaurt natural.

Masurati in acelasi pahar toate ingredientele:  zahar, lapte integral si ulei vegetal.

Luati o spatula si amestecati bine ingredientele.

Apoi bateti-le cu un tel.

Adaugati patru pahare de faina in aluat, dupa amestecare adaugati inca unul si amestecati totul din nou.

Radeti coaja de lamaie in aluat si la final adaugati praful de copt.

Amestecati totul din nou bine.

Scoateti samburii de la 15 cirese si asezonati-le cu zahar pudra.

Adaugati-le in aluat si la final amestecati.

Se unge o forma de copt (30×25 cm) cu unt, se presara cu faina si se toarna aluatul in ea, se niveleaza.

Intindeti apoi in aluatul din tava 9 linguri de budinca.

Apoi puneti cate o ciresa intreaga pe fiecare lingura de budinca.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade si coacem aluatul pentru aproximativ 30-35 de minute.

Presaram cu zahar pudra si punem mai multe cirese deasupra pentru decor.

Pofta buna!

Citeste si:  Strudel cu gris si budinca de vanilie- Este atat de cremos incat nu a mai ramas nimic in farfurie